Les premières boissons énergisantes ont fait leur apparition sur le marché français en 2008. Depuis, elles n’ont cessé de prendre de plus en plus de place dans la consommation, notamment chez les jeunes. Les fabricants justifient l’effet tonifiant de leurs produits par la présence de certains composants : taurine, caféine, sucre et des extraits de plantes (ginseng, guarana). Ces arguments prônés, sont-ils fondés ou est-ce un simple coup de communication ? Y a-t-il un véritable...